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五形六體辨山參

發布時間:2016-09-06 瀏覽:1244

野山參的形態特征
長白山區流傳著一首識別老山參的山謠:

蘆碗緊密相互生,圓膀園蘆棗核艼。緊皮細紋疙瘩體,須似皮條長又請。珍珠點點綴須下,具此特征野山參。

另一首詩為:

山參形態顯伶俐,馬芽蘆碗短橫體,肩紋緊密細結皮,支腿清稀珍珠須
根據經驗,看五形、識六體,就可辨識山參。

五形指須、蘆、皮、紋、體,
須:皮條須,老而韌,清疏而長,其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂珍珠點
蘆:蘆較長,分為二節蘆、三節蘆、竹節蘆、線蘆、雁脖蘆。
1、二節蘆:具馬牙蘆和園蘆者。
2、三節蘆:有馬芽蘆、園蘆和堆花蘆。
1)馬芽蘆:根莖上莖痕明顯,形如馬芽狀,多在根莖上段。
2)園蘆:根莖上的莖痕年久長平,形如圓柱狀,多在根莖基部。
3)堆花蘆:根莖上莖痕緊密,集聚于四周,狀如堆花。
3、竹節蘆:根莖上莖痕雖年久但尚未長平,局部膨大形成竹節狀。
4、線蘆:因年限久遠,根莖上蘆碗長平,根莖又細又長。
5、雁脖蘆:根莖細長,稍彎曲,如雁脖狀。
皮:老氣,黃褐色,質地緊密有光澤。
紋:在主根上部肩膀處有細密而深的螺絲狀橫紋。
體:指主根,詳見六體。

六體指靈、笨、老、嫩、橫、順。
靈:人參體態玲瓏,樣子好看,體腿明顯可分,腿多具兩個,分叉角度大。
笨:根形挺直,體態笨拙而不美觀,兩腿粗細長短不勻稱者。
老:山參皮老,色黃褐,橫紋細密而緊實。
嫩:皮色嫩白,橫紋粗糙浮淺,多不是野山參。
橫:人參根粗短,兩條腿多向側伸展。
順:人參根順理挺直,單腿,雙腿并擾,多不是野山參。
主要依據五形六體、如前所述。強調一點,蘆長碗密是野山參的顯著的特征,而圓蘆是野山參的一般特征,同時野山參的艼總是自然下垂的,稱為下順,如果于上翹往往是趴貨。艼變山參必須帶有野山參主體或殘痕才能斷定,若兩者不明顯,往往難以確定是艼變山參。

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